Pilze gelten für viele als exotisches Lebensmittel, doch das vielfältigste Angebot an Waldpilzen, das in Rezepten gefragt ist, sind Wald-, Wiesen- und Zuchtpilze. Alle drei Pilzarten sind in ihrer jeweiligen Umgebung zu finden; Zuchtpilze unterscheiden sich jedoch erheblich von den anderen beiden, da sie auf Farmen angebaut werden. Kultivierte Pilzfarmen ernten diese Pilzarten normalerweise, indem sie die Lichtmenge reduzieren, die der Pflanze während des Wachstumsprozesses zur Verfügung steht.
Pilze sind eine Pilzart, die an dunklen, feuchten Orten auf der Erde wächst. Manche Leute essen sie roh oder gekocht, andere jedoch nicht, weil sie sich nicht sicher sind, ob sie sicher sind. Es gibt viele, viele Arten von Pilzen, die auf der ganzen Welt wachsen, aber einige Pilze sind wichtiger als andere. Die wichtigsten Pilzarten sind Wald-, Wiesen- und Zuchtpilze.